支付宝有哪些有效方法可以防止削好苹果变色-蚂蚁庄园2021年10月11日每日一题答案

《支付宝》平台上的蚂蚁庄园答题活动以喂养小鸡为核心，通过每日回答更新的题目来获取小鸡饲料，喂养小鸡，使其健康成长，进而捐献爱心值。今天的题目已更新：以下哪种方法可以有效防止削好的苹果变色？接下来，小编为大家整理了2021年10月11日《支付宝》蚂蚁庄园每日一题的答案，一起来看看吧。

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2021《支付宝》蚂蚁庄园10月11日每日一题答案

今日题目：以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色?

A、淡盐水泡两三分钟

B、用纯净水冲一下

正确答案：A、淡盐水泡两三分钟

答案解析：

防止苹果变色的小窍门有：

1、准备一个小盆清水，滴入几滴柠檬汁，将削好的苹果放入水中浸泡片刻，可以有效避免变色。

2、在削苹果之前可以用盐搓一下表皮，然后再洗净，削皮后苹果不易氧化，相比用盐水泡，保存时间更长，且不会有咸味。

3、将未削皮的苹果放入温盐水中泡五分钟再削皮，可以防止变色，且苹果口感脆甜；如果已经削皮，也可以将削好的苹果在盐水中浸泡，长时间保存也不会发黄变色。

切开的苹果表面会变黄，是由于苹果中的氧化酶与空气中的氧气发生反应造成的。这并不意味着苹果变质，只需将变黄的部分削去，下面的果肉仍然是安全可食用的。

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